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冷喂料橡胶挤出机厂家论老干妈商业模式
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冷喂料橡胶挤出机厂家论老干妈商业模式
* 来源 : www.wxhfjx.net.cn * 作者 : 冷喂料橡胶挤出机 * 发表时间 : 2017-04-27 * 浏览 : 260

   冷喂料橡胶挤出机厂家论老干妈商业模式
   不做推销,不打广告,没有促销,坐在家门口,经销商就来抢货。冷喂料橡胶挤出机厂家无锡市合丰机械设备厂论老干妈品牌背后的残酷商业模式不上市、不贷款、不融资。别的企业到处找贷款,拉融资,想上市,老干妈品牌却多次拒绝政府的融资建议。现款现货,经销商要先打款才发货,现金流充足的令人结舌。老干妈口味的各种特色菜遍布大小餐饮饭店。老干妈的市场奇迹让快消品行业看的云里雾里,老干妈品牌到底有什么杀手锏?

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冷喂料橡胶挤出机厂家论老干妈品牌背后的残酷商业模式
一、餐饮业不敢轻易替换“老干妈”,换老干妈就等于换菜老干妈品牌独特而稳定的口味,是其餐饮渠道的强大支撑。基于老干妈产品的众多菜品在很多餐厅饭店随处可见,很多企业都想推出跟随产品,但餐饮对产品口味的稳定性要求更高,因为更换调味品,常常会造成菜品口味波动,就凭这个特点,老干妈品牌成了难以替代的调味品。
二、真正的价格战:稳住一个合适的价格,竞争对手根本杀不进来价格往往决定着品牌和目标人群的定位。价格变动,不只是企业利润和销量的变化,更是品牌定位的转移,尤其是企业具有领先市场份额的情况下,提价往往是给对手让出价格空间。老干妈品牌深得其要领。以老干妈的主打产品风味豆豉和鸡油辣椒为例,其主要规格为210g和280g,其中210g规格锁定8元左右价位,280g占据9元左右价位(不同终端价格有一定差别),其他主要产品根据规格不同,大多也集中在7-10元的主流消费区间。基于老干妈的强势品牌力,其他品牌只能选择价格避让,比如,李锦记340g风味豆豉酱定价在19元左右,小康牛肉酱175g定价在8元左右,要么总价高,要么性价比低,都难与老干妈抗衡。这就造成了整个调味酱行业定价难,低于老干妈没利润,高过老干妈没市场。老干妈的价格一直非常稳定,坚守价格定位,价格涨幅微乎其微,不给对手可乘之机,在老干妈本身强势的品牌力下,竞争对手们,要么为了低价导致低质,要么放弃低端做高端,而佐餐酱品类又很难支撑高端产品。
三、公路就是渠道,全国各地老司机为老干妈“带路”冷喂料橡胶挤出机厂家为您讲述一个小故事,看看当时老干妈是怎么从一个贵州偏僻地方做到全国市场的。1994年,贵阳修建环城公路,昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主干道,途经此处的货车司机日渐增多,他们成了“实惠饭店”的主要客源。老干妈陶华碧近乎本能的商业智慧第一次发挥出来,她开始向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品,大受欢迎。正是货车司机让老干妈如同蒲公英的种子一样,撒向全国,并在最适宜的地方扎根生长。当时,以广州为代表,大量农民工进城,老干妈正符合了他们的口味和价位,于是首先在广州市场取得销量爆发。继而逐渐实现全国扩张。